RESEÑAS DE PRENSA

Más de 140 años de experiencia innovando y reinventándose, ahora con el objetivo del cuidar del medio ambiente: Viena Capellanes, innovación en desarrollo sostenible para el sector de la restauración. • El grupo Viena Capellanes anuncia que el 90% de sus envases ya son compostables y provienen de materiales reciclados. Este porcentaje alcanza el 95% en su sección de catering. • Este esfuerzo se ha redoblado debido al COVID-19, con la aparición de formatos adaptados a las necesidades de la “nueva normalidad”, como las bandejas envasadas individualmente en materiales 100% sostenibles.

Viena Capellanes, sabor artesanal en Alcorcón de una de las empresas decanas de España. Antonio Lence: “A mis compañeros empresarios de Alcorcón les invito a no tener miedo”.

Viena Capellanes recorre 1.300 kilométros diarios para alimentar de forma sana a 700 escolares de Madrid, con menús sanos y equilibrados que elabora a diario de forma artesanal en su obrador de Alcorcón, a partir de productos frescos de primera calidad.

Un mes y medio después de su puesta en marcha, el recinto sanitario más grande de España apaga hoy sus luces tras dar de alta a 3.700 afectados, pero no se cerrará

A través de voluntarios, de empleados solidarios y de muchísimo apoyo, Viena Capellanes ha comenzado sin haberlo previsto, un sólido trabajo de ONG.

Antonio Lence, director general de la empresa de hostelería madrileña, explica cómo la compañía, fundada en 1873, ha trabajado por ayudar a los vecinos de la capital, desde la Guerra Civil, a los atentados del 11M y ahora contra el Covid-19.