Es inevitable, al dejar atrás un año e iniciar uno nuevo, realizar el ejercicio de echar una mirada retrospectiva y hacer recuento de los logros y fracasos y de hacer propuestas para el venidero. Con frecuencia sentimos la necesidad de situarnos ante un espejo para ver quiénes somos, hasta donde hemos llegado y cual es nuestra posición en la vida.
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Es curioso como los lugares nos recuerdan cosas de nuestro pasado: el parque donde aprendimos a andar en bicicleta, el camino al colegio, la plaza en la que tuvimos nuestro primer encuentro romántico, etc. Igual de entrañable resulta asociarlos a personas que de una manera u otra han marcado nuestra experiencia vital.
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Unas sencillas reflexiones pre-veraniegas
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En estos días en los que Viena Capellanes está realizando Cursos de Repostería y Cocina de la mano de sus mejores expertos, cabe recordar el secretismo que tristemente rodea, a veces, el fascinante mundo de las recetas
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Es en tiempos tan críticos como los que no están tocando vivir, cuando parece que todas las salidas se agotan mucho antes de poder llegar a ellas, cada uno debe asumir una responsabilidad que aleje los fantasmas del espanto que nos agobian
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