Cocktail

COCKTAIL-A
COCKTAIL 1 VIENA
 
  • CRUJIENTE DE PAPADUM CON COMINOS
  • BOCADO CAPRESE EN CUCHARITA
  • CREMOSO DE TOMATE CON VIRUTAS DE IBERICO
  • MINI WRAP DE POLLO CON VERDURAS THAI
  • CANAPE DE ROQUEFORT MANZANA Y NUECES
  • CROISSANT DE JAMON ASADO CON MIEL Y MOSTAZA
  • BROCHETA DE POLLO ESPECIADA Y SALSA DE YOGUR
  • JAMON IBÉRICO EN FOCACCIA DE TOMATE
  • MINI PITA DE GULAS CON GAMBAS
  • CROQUETA DE POLLO AL CURRY Y DE ESPINACAS CON IDIAZABAL
  • BITOKES IBERICOS CON SALSA QUESO
  • HOJALDRE DE ATUN CON PISTO

DULCES VIENA
ROCAS DE CHOCOLATE

VASITOS A ELEGIR 2
CHEESE CAKE-AFTER EIGHT-MOJITO-PIAMONTE

COPA DE CAVA
MARQUÉS DE MONISTROL
COCKTAIL-B
COCKTAIL 2 VIENA
 
  • CRUJIENTE DE PAPADUM CON COMINOS
  • BOCADO DE HUMUS DE REMOLACHA ASADA CON CRUDITES
  • MACETITA DE MOUSSE DE MARISCO
  • CUCHARITA DE PULPO CON CREMA DE PATATA Y PIMENTÓN
  • MINI WRAP DE BACÓN CON SALSA BARBACOA
  • CANAPE DE ROQUEFORT, MANZANA Y NUECES
  • ARROLLADITO DE SALMÓN
  • CHAPATITA DE JAMÓN IBÉRICO Y TUMACA
  • CROQUETAS CASERAS BOLETUS Y DE ESPINACAS CON IDIAZABAL
  • BITOKES DE TERNERA CON SALSA DE QUESO
  • DURUM IBERICO AL ESTILO THAI
  • HUEVO AL CABALLO SOBRE BOLETUS Y CENTENO
  • CAMPERO DE VERDURAS ASADAS Y QUESO DE CABRA

DULCES VIENA
MACARONS

2 VASITOS A ELEGIR
(CHEESE CAKE-AFTER EIGHT-MOJITO-PIAMONTE)
COCKTAIL-C
COCKTAIL 3 VIENA
 
  • PALMERITAS DE TOMATE Y OREGANO
  • CANAPÉ DE FOIE CON PAN DE TOMATE
  • QUESO CHEDAR Y PARMESANO CON NUECES Y OREJONES
  • MINI BROCHETA CAPRESSE CON MOZZARELLA Y PESTO
  • JAMON IBÉRICO DE RECEBO CON PICOS DE JEREZ (Cortador de jamón a partir de 80 personas)
  • MACETITA DE MOUSSE DE MARISCO
  • BOCADO DE HUMUS DE REMOLACHA ASADA CON CRUDITES
  • CUCHARITA DE SALMÓN AHUMADO CON CREMA DE YOGUR Y PEPINILLO
  • MINI PAN BAO DE POLLO TERIYAKI
  • MINI BROCHETA DE PIPARRA CON MEJILLON EN ESCABECHE
  • FOCACCIA DE SALAMI A LA PIMIENTA, RUCULA Y PESTO
  • CROQUETAS CASERAS BOLETUS Y DE ESPINACAS CON IDIAZABAL
  • CAMPERO DE POLLO COMO UN KEBAP
  • CUCHARITA DE PATATA CON PULPO A LA VINAGRETA
  • PITA DE ASADO CON SALSA KEBAP

DULCES VIENA
MACARONS

2 VASITOS A ELEGIR
(CHEESE CAKE-AFTER EIGHT-MOJITO-PIAMONTE)

COPA DE CAVA
MARQUES DE MONISTROL BRUT NATURE

 
COCKTAIL 4 VIENA
 
  • PIRULETAS DE PARMESANO
  • CANAPE CREMA DE BOLETUS
  • GAZPACHO DE SANDIA O CREMA DE CALABAZA E HINOJO CON CRUJIENTE DE JAMON
  • QUESO DE MAHON Y MANCHEGO CON NUECES Y OREJONES
  • JAMON IBÉRICO CON PICOS DE JEREZ (Cortador de jamón a partir de 80 personas)
  • CUCHARITA DE LANGOSTINO CON MANGO
  • MINI PAN BAO DE HILADA DE CERDO CON SALSA HOISING Y SÉSAMO
  • CUCHARITA DE SALMÓN AHUMADO CON CREMA DE YOGUR Y PEPINILLO
  • ARROLLADITO DE PAVO CON ESPINACAS Y PASAS
  • CUCHARITA DE BACALAO AHUMADO CON PIMIENTO DE PIQUILLO CONFITADO
  • BOCADO CAPRESE CON TOMATE Y PESTO
  • INGLESITO GOURMET DE LACÓN CON CREMA DE QUESO DE TETILLA
  • CROQUETAS CASERAS DE ARROZ CON CHIPIRONES Y DE JAMON IBERICO
  • MINI BROCHETA DE SOLOMILLO CON CRUJIENTE DE CEBOLLA Y SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
  • HUEVO AL CABALLO CON PISTO Y JAMON SOBRE PAN BLANCO

DULCES VIENA
MACARONS, Y ROCAS DE CHOCOLATE

VASITOS A ELEGIR 2
CHEESE CAKE-AFTER EIGHT-MOJITO-PIAMONTE

COPA DE CAVA
MARQUES DE MONISTROL BRUT NATURE

 
 
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